Młody jęczmień – tego lekarz Ci nie powie, bo po co? Właściwości młodego jęczmienia

sierpnia 16, 2017

Działanie młodego jęczmienia jest bardzo szerokie, dlatego wielu ludzi decyduje się na wprowadzenie go do swojej diety. Dowiedz się, jakie znaczenie ma obecność chlorofilu i glikozylisowiteksyny w młodym jęczmieniu i czy ma to jakiś wpływ na zdrowie.

Młody jęczmień – co to jest?


Młody jęczmień to inaczej jęczmień zwyczajny, który ścina się, gdy jego pędy osiągają wysokość około 28-30 centymetrów. Jest to gatunek rośliny z rodziny wiechlinowatych. Młody jęczmień, nazywany także zielonym, ma w tym okresie najwięcej składników odżywczych, dlatego spożywanie go systematycznie może mieć bardzo pozytywny wpływ na zdrowie.

Młody jęczmień - właściwości


Działanie młodego jęczmienia jest dość szerokie. Pozytywny wpływ na zdrowie dzięki stosowaniu młodego jęczmienia może odbywać się na wielu płaszczyznach.

Kiedy sięgać po młody jęczmień?

- Podczas odchudzania – dzięki zawartości dużej ilości błonnika, witamin i składników mineralnych. Zwiększa uczucie sytości, usprawnia funkcjonowanie układu trawiennego i zmniejsza apetyt. Wspomaga perystaltykę jelit, oczyszcza jej z toksyn i zanieczyszczeń, co niweluje problemy z zaparciami. Co więcej, chlorofil obecny w młodym jęczmieniu pomaga utrzymać równowagę kwasowo-zasadową, a co za tym idzie, łatwiej jest utrzymać wagę.

- W przypadku niedokrwistości (anemii), ponieważ młody jęczmień zawiera żelazo wiązane organicznie, które jest od razu przyswajane do organizmu.

- W celu uniknięcia problemu sercowo-naczyniowych - działanie przeciwzakrzepowe i przeciwmiażdżycowe.

- Działanie profilaktyczne w przypadku cukrzycy - usprawnia proces przenikania cukrów w organizmie poprzez ściany jelit.

- Właściwości dezynfekujące i przeciwzapalne, dzięki czemu niszczy bakterie w jamie ustnej i problem z nieświeżym oddechem znika.

- Bardzo korzystny wpływ na skórę - obecność antyoksydantu (glikozylisowiteksyny) hamuje proces starzenia się skóry i dodatkowo minimalizuje prawdopodobieństwo pojawienia się zmarszczek.

- Hamowanie procesów chorobotwórczych - astmy oskrzelowej, choroby Parkinsona, a nawet nowotworów.

- Obniżenie złego cholesterolu we krwi, dzięki zawartości chlorofilu.

- Młody jęczmień, nazywany także zielonym jęczmieniem, w ostatnim czasie stał się bardzo popularny.

- Młody jęczmień pomaga nam w zapobieganiu nowotworom, zwalcza anemię i sprawia, że gojenie ran odbywa się znacznie szybciej. Ponadto poprawia wzrok.

- Zawarty w młodym jęczmieniu chlorofil pobudza także produkcję hemoglobiny, przez co krew staje się bardziej natleniona. Dodatkowo oczyszcza też jelita i wątrobę.

- Odkwasza organizm i wspiera równowagę kwasowo-zasadową. Wzmacnia tkanki, w tym naczynia krwionośne i serce.

- Błonnik zawarty w młodym jęczmieniu poprawia funkcjonowanie układu trawiennego i kompleksowo oczyszcza organizm. Są to idealne czynniki sprzyjające odchudzaniu.

- Dzięki zawartości selenu chroni organizm przed wolnymi rodnikami, a także zapobiega nowotworom.

- Cholina zawarta w młodym jęczmieniu odpowiedzialna jest za prawidłową pracę układu nerwowego.


Jak stosować młody jęczmień?


Najpopularniejszym sposobem jest rozpuszczenie młodego jęczmienia w wodzie, a następnie picie około 30 minut przed posiłkiem. Tak przygotowany napar trzeba stosować dwa razy dziennie. Młody jęczmień może być także dodawany do wielu dań, soków czy koktajli. Tutaj masz duże pole do popisu, ale nie należy przesadzać z ilością jęczmienia. Jeśli nie smakuje Ci młody jęczmień, ale zależy Ci na tym, aby pojawił się on w Twojej diecie, to możesz przyjmować go w formie tabletek, które są równie skuteczne.

Prosty sposób na wykorzystanie młodego jęczmienia

Wprowadzenie młodego jęczmienia do codziennej diety nie jest takie trudne, jak może się to wydawać. Najprostszy trik to po prostu sok z młodym jęczmieniem. Przygotowanie go jest bardzo proste. Bierzesz 150 ml soku z jęczmienia, sok wyciśnięty z jednej pomarańczy, sok wyciśnięty z połówki cytryny i łączysz ze sobą wszystkie składniki.

Jeśli interesuje Cię przygotowanie prostego posiłku z młodym jęczmieniem, to trzeba zdecydować się na płatki owsiane. Wystarczy dodać do niej cukinię (1/2), otręby wysoko-błonnikowe (1 łyżka), napój sojowy (200 mil) i oczywiście młody jęczmień (1 łyżeczka). Płatki i otręby zagotować w napoju sojowym do zgęstnienia. Następnie dodajemy startą cukinie i młody jęczmień. Smacznego!

Oczywiście w Internecie lub w specjalnych książkach kucharskich znajdziesz wiele innych przepisów z młodym jęczmieniem. Te proste przepisy pokazują tylko, że nie trzeba mieć, kto wie, jakich umiejętności kulinarnych, aby korzystać z właściwości młodego jęczmienia.

Młody jęczmień – cena

Młody jęczmień dostępny jest w różnych postaciach, dlatego jego cena także będzie się różnić.

- Młody jęczmień do picia – około 20 złotych za 50 ml.
- Młody jęczmień w kapsułkach – około 20 złotych za 30 kapsułek.
- Trawa z młodego jęczmienia około 50 złotych za 100 gram.

Są to oczywiście ogólne ceny i będą one się różnić jeszcze pomiędzy producentami. Dzięki temu, że dostępne są różne formy młodego jęczmienia, każdy może wybrać tę, która najbardziej mu odpowiada. Co ciekawe, alternatywa dla trawy z młodego jęczmienia mogą być kiełki, które można samodzielnie zasiać w domu.



Młody jęczmień – skutki uboczne

Spożywanie młodego jęczmienia w nadmiernych ilościach, tak jak w przypadku każdego innego produktu może mieć skutki uboczne. Należą do nich:

- rozregulowanie pracy jelit
- zawroty głowy
- uszkodzenie wątroby
- uszkodzenie nerek

Młody jęczmień ma wiele właściwości zdrowotnych. Jeśli chcesz stracić kilka kilogramów lub po prostu zadbać o zdrowie i w jakiś sposób ochronić się przed cukrzycą czy nowotworem, to zastanów się, czy nie postawić właśnie na zielony jęczmień.

Młody jęczmień – gdzie kupić?

Zastanówmy się gdzie najlepiej kupić młody jęczmień, aby mieć pewność, że jest on dobrej jakości. Oczywiście możliwości jest dużo. Sklep stacjonarny lub internetowy, apteka lub sklep zielarski - wszystko zależy do Twoich preferencji. Zasada kupowania młodego jęczmienia jest jedna: źródło, w którym go kupujesz, musi być wiarygodne.

Najlepiej, żeby młody jęczmień miał certyfikat. Dzięki temu będziesz mieć pewność, że jest on wart swojej ceny i nie jest to jakaś podróbka. Niska cena powinna dać Ci do myślenia. Jeśli cena pomiędzy jednym sklepem a drugim znacznie się różni, to zapewne ta tania wersja młodego jęczmienia nie będzie tak dobra jakościowo, jak ta droższa.

Wprowadzenie młodego jęczmienia do diety jest bardzo proste, a dodatkowo niesie za sobą wiele korzyści. Jeśli chcesz stracić kilka kilogramów lub po prostu zadbać o zdrowie, to warto zastanowić się, czy młody jęczmień nie jest najlepszym rozwiązaniem. Stosowanie go na pewno nie zaszkodzi Ci w żaden sposób.

Co więcej, może szybko doczekasz się pozytywnych rezultatów. Nie warto sugerować się opiniami innych. To, że ktoś nie dostrzegł u siebie żadnych efektów, to nie znaczy, że w naszym przypadku też tak będzie. Każdy organizm jest inny i warto wziąć to pod uwagę.

Brak komentarzy:

Obsługiwane przez usługę Blogger.